Elkészítés: A cukkinit és a krumplit darabolom, a hagymákat aprítom, olívaolajon megdinsztelem, ráteszem a cukkint és a krumplit, fűszerezem, felöntöm vízzel, megfőzöm. Ha a zöldségek puhák, öntök bele tejszínt és fehérbort, majd botmixerrel összekeverem.

Tálaláskor tányérba merem a levest, ráteszem a felszeletelt tojást, rá kis kupac lazacszeletkéket.