Name: Fasírtgolyó, ahogy a gyerekek is szeretik | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg kenyér; 5 dl Tej; 1 fej Vöröshagyma; 2 ek Olaj; 50 dkg Darált hús; 2 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 3 tk fűszerpaprika; 3 tk őrölt fekete bors; 2 tk Só; 10 dkg Zsemlemorzsa; 4 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A kenyeret a tejbe áztatjuk, majd pár perc múlva kinyomkodjuk.
Az apróra vágott hagymát két evőkanálnyi olajon megdinszteljük.
A darált húst (marha és sertés vegyesen), egy tálban összekeverjük a kinyomkodott kenyérrel, hozzáadjuk a hagymát, és az összes többi hozzávalót, majd jól összedolgozzuk.
Nedves kézzel 2-3 cm átmérőjű golyókat formálunk, zsmelmorzsában meghempergetjük, majd forró olajban kisütjük. Sütés közben időnként megforgtajuk a fasírtgolyókat, hogy egyenletesen barnuljanak. Amikor kész, konyhai papírtörlőre szedjük őket.