Hozzávalók
Elkészítés
- A fasírt elkészítéséhez ledaráljuk a húst a fokhagymával és a vöröshagymával együtt, majd hozzáadjuk a beáztatott és jól kinyomkodott zsemléket (lehet kenyeret is), az egész tojásokat, a sót, a borsot, a pirospaprikát ízéles szerint, és az egészet jól összedolgozzuk.
- A húsmasszából gömböket formázunk, ellapítjuk, és forró zsírban kisütjük.
- A krumplit kockára vágva sós vízben megfőzzük, rászórjuk a petrezselyemzöldet, teszünk rá pár kanállal a fasírt zsírjából, és összekeverjük. Savanyúság, befőtt, kompót, saláta illik hozzá.
