Hozzávalók
Elkészítés
- A falafel elkészítéséhez a csicseriborsót vagy a szóját vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
- Húsdarálón ledaráljuk (vagy mixergépbe tesszük), majd elkeverjük a szétnyomott fokhagymával, a sütőporral, a sóval és 2-3 evőkanál olajjal.
- A keverékből nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk, majd bőséges és forró olajban szép barnára sütjük a falafelek minden oldalát.
- Papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük a felesleges olajat.
- Saláta illik hozzá, valamint hummusszal vagy fűszeres tejföllel is tálalhatjuk a falafelt.
Megjegyzés
A receptet Saci küldte. Köszönjük!
