Elkészítés

A gyümölcsöt kimagozzuk, felaprítjuk, majd összekeverjük a barna cukorral és a fahéjjal, majd szétterítjük a tűzálló tál alján.
A tésztához a hideg vajat felkockázzuk és a liszttel összemorzsoljuk. Beletesszük a cukrot, a sütőport és a sót. A tojást összekeverjük a tejszínnel, és ezt is a liszthez adjuk, majd jól összedolgozzuk.
A tésztából vizes kézzel kis gombócokat formázunk, majd elrendezzük a tűzálló tál alján elterített gyümölcsökön (sütés közben szétterül, úgyhogy nem kell nagyon szorosan tenni).
A tetejét megszórjuk 2 evőkanál barna cukorral, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.

Még több cobbler >>>

EPRES COBBLER VANÍLIAFAGYIVAL NÉMETH ÁDÁMTÓL >>>

8 ISTENI SÜTEMÉNY, AMI FAGYIVAL MÉG FINOMABB! >>>

TÁLBAN SÜLT VILLÁMDESSZERT: A COBBLER >>>

Megjegyzés

A teteje ropogós, belül kicsit krémes a tészta... Az eredeti recept szerint vaníliafagylalttal tálaljuk, de ez el is hagyható. Melegen és hidegen is nagyon finom, nem túl édes, nagyon gyümölcsös süti! Mint a hozzávalóknál írtam, minden fahéjjal párosítható gyümölccsel nagyon finom, én például nektarinnal csináltam, de nagyon finom lehet bogyós gyümölcsökkel is.