Eredeti gofri

1. Az eredeti gofri receptjének elkészítéséhez a nedves alapanyagokat; a kefirt, az olvasztott vajat, az olajat, a vaníliaaromát és a tojásokat egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük.
2. Egy másik tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a porcukrot, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport, majd ezeket is alaposan elkeverjük.
3. A száraz alapanyagokhoz öntjük az elkevert nedves összetevőket és óvatosan összedolgozzuk, amíg egynemű, sima masszát nem kapunk.
4. A gofrisütő lemezét vékonyan kiolajozzuk, beleteszünk egy adag tésztát, lecsukjuk és 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. A gofrit porcukorral megszórva, vagy házi szederszósszal is kínálhatjuk. A szederszószhoz a gyümölcsöt egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a fahéjrudat, öntünk bele egy kevés vizet és kevergetve addig forraljuk, amíg sűrű szószt nem kapunk. Langyosan vagy kihűtve tesszük a frissen sült gofri mellé.

Nézd meg videón, hogyan készül az eredeti gofri receptje!