Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen recept
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Erdeigyümölcsös-csokihabos torta recept
recept
Mester

Erdeigyümölcsös-csokihabos torta

90 perc
0 adag
Megfizethető
2015. 04. 02.

Elkészítés

Elkészítés: 1. Mindkét fajta piskótát elkészítem. A tojásokat kettéválasztom, külön-külön cukorral felverem, összekeverem, majd az olajjal is eldolgozom, utoljára pedig a száraz hozzávalókat forgatom bele. Egy kerek tortaformát kikenek, belesimítom a masszát, és 180-190 fokon kb. fél óráig sütöm. Ha hamar elkezdene a teteje sülni, akkor letakarom sütőfóliával, de a vége előtt 5 perccel leveszem. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy a belseje megsült-e. Porcukrozott gyúródeszkán hagyom kihűlni, majd kettévágom a lapokat.

2. Kiveszem a mélyhűtőből az erdei gyümölcsöt, és egyből egy lábasba teszem cukorral és pici vízzel, elkezdem melegíteni kis lángon. Amikor már levet engedett, de még langyos és nem forró, akkor hozzákeverem a pudingport, feltekerem a lángot, ha szükséges, adok még hozzá vizet vagy cukrot, mert eléggé savanykás a gyümölcskeverék. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzöm. Mikor összeállt, félreteszem hűlni.

3. Elkezdem gőz felett megolvasztani a csokit. Közben felverem a tejszínt habbá a cukorral és a fixálóval. Mikor elolvadt a csoki, de már nem forró, hozzákeverem a habhoz, a csokiízt fokozhatjuk némi kakaóporral. Habzsákba töltöm a krémet, de hagyok egy keveset az oldalára.

4. Vaníliás piskótalappal kezdek, körkörösen töltöm meg a lapot, először a szélére habzsákkal kört nyomok, majd a közepén is még egyet, a közötte lévő részt pedig a gyümölccsel töltöm ki. Így haladok minden lappal, legtetejére csokis kerüljön, mert szebb azt díszíteni, s így még krém se kell a tetejére. Az oldalát a maradék krémmel bevonom. Porcukorral és ostyavirágokkal díszítem.

A családnak nagyon ízlett, laktató, egyszerre savanykás és mégis csokis, ami ellensúlyozza.

Megjegyzés
A receptet és a fotót 0420marcsu küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

Ajánljuk még

Libanyakleves
Recept
Egyszerű

Libanyakleves

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majonézes krumplisaláta - alaprecept
Recept
Egyszerű

Majonézes krumplisaláta - alaprecept

45 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Gyömbéres sárgarépakrémleves
Recept
Egyszerű

Gyömbéres sárgarépakrémleves

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös-sajtkrémes kockasüti
Recept
Mester

Sütőtökös-sajtkrémes kockasüti

80 perc
|
12 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fehérboros pecsenyelibamáj
Recept
Rafinált

Fehérboros pecsenyelibamáj

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Puha és omlós sütőtökös csokis keksz
Recept
Egyszerű

Puha és omlós sütőtökös csokis keksz

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Raffaello-szelet másként
Recept
Egyszerű

Raffaello-szelet másként

70 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss receptek

Libanyakleves recept
Recept
Egyszerű

Libanyakleves

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majonézes krumplisaláta - alaprecept
Recept
Egyszerű

Majonézes krumplisaláta - alaprecept

45 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Gyömbéres sárgarépakrémleves recept
Recept
Egyszerű

Gyömbéres sárgarépakrémleves

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös-sajtkrémes kockasüti  recept
Recept
Mester

Sütőtökös-sajtkrémes kockasüti

80 perc
|
12 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fehérboros pecsenyelibamáj recept
Recept
Rafinált

Fehérboros pecsenyelibamáj

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Puha és omlós sütőtökös csokis keksz recept
Recept
Egyszerű

Puha és omlós sütőtökös csokis keksz

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Raffaello-szelet másként recept
Recept
Egyszerű

Raffaello-szelet másként

70 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Omlós libatepertős pogácsa recept
Recept
Bonyolult

Omlós libatepertős pogácsa

55 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Dr.Gondek Károlyné szerző profilképe

Dr.Gondek Károlyné

Márton-napi ludaskása  recept
Recept
Egyszerű

Márton-napi ludaskása

180 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.