Erdei gyümölcsös panna cotta

1. A tejet és a tejszínt egy lábasba öntjük, hozzáadjuk, a cukrot, a sót és a vaníliamagokat, majd forráspontig melegítjük. Azután hozzákeverjük a vízben megduzzasztott és folyósra melegített zselatint. Hagyjuk langyosra hűlni, majd az előkészített poharakat töltjük és hűtőbe tesszük dermedni.
2. A bogyós gyümölcsöt a cukorral, a citromlével és a vízzel összeforraljuk, majd besűrítjük a kevés vízzel elkevert keményítővel. Hagyjuk kicsit hűlni, és a dermedt panna cottára kanalazzuk. Találásig hűtőben tároljuk.

EGYSZERŰ KÁVÉS PANNA COTTA>>>

BAZSALIKOMOS PANNA COTTA>>>

KLASSZIKUS PANNA COTTA>>>