Hozzávalók
A morzsához:
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítés
- Az epres-rebarbarás morzsás sütihez elsőként elkészítjük a morzsát. A fagyos vajat nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük, azután hozzákeverjük a lisztet, a darált mandulát, a vaníliás cukrot és a sót. Az így kapott morzsás állagú keveréket a fagyasztóba tesszük, hogy jól lehűljön, mire szükség lesz rá.
- Ezután összeállítjuk a tésztát. A puha vajat a porcukorral habosra keverjük. Egyesével beledolgozzuk az egész tojásokat, minden darab hozzáadása után alaposan eldolgozzuk a masszában. Végül hozzáadjuk a lisztet, és sima tésztává keverjük. A masszát egy sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe simítjuk.
- Az epres-rebarbarás morzsás süti töltelékhez az epret megtisztítjuk, szükség szerint feldaraboljuk. A rebarbarát meghámozzuk, felkockázzuk. Keverőtárba tesszük a feldarabolt epret és rebarbarát, összeforgatjuk a cukorral, a vaníliás cukorral, az étkezési keményítővel és a meghámozott, nagyon finomra reszelt gyömbérrel. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tepsiben lévő nyers tésztán.
- A süteményt a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 percig sütjük. Ezután kivesszük, a tetejére morzsoljuk a lehűlt mandulás morzsát, majd visszatoljuk a sütőbe, és készre sütjük további 20 perc alatt. Ezalatt a morzsás réteg aranybarnára pirul, a gyümölcs pedig szaftosra sül – így lesz tökéletes az epres-rebarbarás morzsás süti.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
