Elkészítés
- A kölest és a kukoricadarát háromszoros mennyiségű vízben, külön-külön megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
- Amikor kihűltek, összekeverjük a két masszát, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket is. Gombócokat formálunk belőlük, és a közepükbe egy-egy eperszemet rakunk.
- Kókuszreszelékben megforgatjuk a gombócokat, majd tejföllel és nyírfacukorporral tálaljuk.
Megjegyzés
Tej-, tojás-, szója-, glutén-, cukormentes. Bármilyen más gyümölcsből is készíthető.
