
recept
Bonyolult
Élesztő nélküli pudingos fánk (glutén, laktóz és cukor nélkül)
Hozzávalók
A fánkhoz:
A töltelékhez:
Elkészítés
- A fánk hozzávalóit összekeverjük és könnyű, lágy tésztát gyúrunk belőle. Ezután 20 percig állni hagyjuk.
- A tejben megfőzzük a pudingot az eritrittel és hagyjuk kihűlni, de közben többször megkeverjük.
- A fánktésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk és kis kör szaggatóval kiszaggatjuk.
- Bő forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd papírtölőn lecsepegtetjük.
- Ha lecsepegtek, késsel kis lyukat szúrunk mindbe, és habzsákból megtöltjük a belsejüket a pudinggal.
Ajánljuk még:
Megjegyzés
Sodrás és nyújtásnál valószínűleg fog még kelleni hozzá liszt, hogy ne ragadjon.


















