Egzotikus tészta

Előkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A sajtot lereszeljük. A petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk.

Elkészítés: A vajat felforrósítjuk, és beleöntjük a tejszínt. Felforraljuk, és belekeverjük a sajtot. Hagyjuk, hogy elolvadjon. A tésztát kifőzzük (nem túl puhára), leszűrjük, lecsepegtetjük. A tésztára szedjük a kaviárt, ráöntjük a sajtszószt, megszórjuk a petrezselyemmel, és tálaljuk.