Egyszerű rakott kel

1. A rakott kel készítéséhze először a káposzta torzsáját kivágjuk, majd a káposztát nagy cikkekre vágjuk és sós vízben 15-20 percig főzzük. Leszűrjük róla a vizet, a káposztát lazán kinyomkodjuk.
2. A rizst megpároljuk a szokott módon kétszeres mennyiségű vízben.
3. A vöröshagymát apróra vágjuk.
4. Az olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a saját leve elfő. Megszórjuk a paprikával, és egy kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.
5. Egy tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizs nagyobb részét, megkenjük tejföllel, majd rátesszük a húst. Rétegezzük újból rizzsel, végül befedjük a maradék káposztával, és meglocsoljuk a tejföllel.
6. Sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.

Nézd meg videón, milyen egyszerűen készül a rakott kelkáposzta: