Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket a sóval félig felverjük.
- A felvert fehérjékbe belekeverjük a kristálycukrot, és keményre verjük vele. Belekeverjük a tojássárgájákat, és megint továbbverjük. Legvégül kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk.
- Kimargarinozott és kilisztezett, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 3-4 cm vastagra elterítjük, és berakjuk az előmelegített sütőbe. 150-160 fokon kb. 15-20 percig sütjük. Akkor van kész, ha a beleszúrt hústűre vagy fogpiszkálóra semmi nem ragad rá (tűpróba).
Megjegyzés
A hagyományos piskóta készítése pont fordítva, a tojássárgája kikeverésével kezdődik. De ez a fajta megoldás sokkal egyszerűbb.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
