Egyszerű meggyes muffin

1. A tésztához a puha margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a tojásokat is hozzákeverjük egyesével. A legegyszerűbb egy kézi mixerrel dolgozni.
   
2. Ezután beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, ezzel is szépen kidolgozzuk, hogy egynemű tésztát kapjunk. Belekeverjük az egész magozott meggyeket is.
3. A sütőformákat kitöltjük muffin papírokkal és 3/4-ig töltjük a tésztával. 170 fokos sütőben 20-25 percig vagy tűpróbáig sütjük őket. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Nézzétek meg videón, hogyan készül a meggyes muffin!