Hozzávalók
Elkészítés
- A medvehagyma-krémleves elkészítéséhez a burgonyát alaposan megmossuk, kockákra vágjuk és megfőzzük.
- A vöröshagymát apróra vágjuk, a fehérrépát megtisztítjuk, lereszeljük és mind a kettőt olajon megpirítjuk.
- Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a főtt krumplit és egy kevés vízzel felöntjük, majd fedő alatt néhány perc alatt összeforraljuk.
- A medvehagymaleveleket és a petrezselymet szintén apróra vágjuk és hozzáadjuk a leveshez, majd összepároljuk.
- A levest végül botmixerrel pürésítjük. A főzőtejszínnel beállítjuk a kívánt sűrűséget, krémességet. Reszelt sajttal forrón tálaljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül a medvehagyma-krémleves:
Megjegyzés
Laktóz- és gluténérzékenyek is fogyaszthatják ezt a finom medvehagyma-krémlevest.
