Hozzávalók
Elkészítés
- A vörös- és a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A többi zöldséget megmossuk, és falatnyi darabokra vágjuk.
- Egy nagy serpenyőben vagy lábasban felforrósítjuk az olajat, és megfonnyasszuk rajta a hagymákat. A hagymás alaphoz adjuk a padlizsánt, és 5-10 percig pirítjuk.
- Hozzáforgatjuk a paprikát, és ezt is fonnyasszuk néhány percig. Végül hozzákeverjük a paradicsomot is. Felforraljuk az egészet, megsózzuk, majd ízesítsük a rómaiköménnyel és a kakukkfű lecsipkedett leveleivel. Friss zöldfűszerekkel díszíthetjük. Natúr húsok mellé tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
