Egyszerű lasagne bolognese (besamel nélkül)

Name: Egyszerű lasagne bolognese (besamel nélkül) | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: Olívaolaj; 1 fej Hagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 70 dkg Darált hús; 2 üveg paradicsomszósz; Só; Bors; Oregánó; Bazsalikom; 2 db Tojás; 2 pohár natúr joghurt; Szerecsendió; 10 ek Parmezán; 1 csomag lasagne lap

90 perc

4 adag

Átlagos

Mindmegette

2022. 06. 10.

Elkészítés

Az olívaolajat egy serpenyőben felmelegítjük, és megpároljuk rajta a kockára vágott hagymát, majd rátesszük a zúzott fokhagymát, és pár másodperc múlva a darált húst is. Egy picit lepirítjuk, majd ráöntjük a paradicsomszószt, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd összefőzzük a ragut.
A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a joghurtot, egy kis reszelt szerecsendiót és a reszelt parmezán felét.
A tepsi alját kikenjük ezzel a keverékkel, és egymás mellé fektetjük rá a tésztalapokat, amit beterítünk a húsos raguval, erre újra a joghurtos szósz jön - és így folytatjuk a rétegezést. A tetejét a raguval fejezzük be, amire ráöntjük a maradék szószt és még megszórjuk parmezánnal.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, amíg aranybarna lesz a teteje.