Hozzávalók
Elkészítés
- Az egyedényes carbonara spegetti elkészítéséhez a metéltet vagy spagettit egy nagy edénybe tesszük. Egymás után hozzáadjuk a csíkokra vágott szalonnát, a vékonyan felkarikázott hagymát, a finomra vágott snidlinget, 4 ek. parmezánt, a sót és az olajat, majd megborsozzuk, és felöntjük 7,5 dl vízzel.
- Közepes tűzön felforraljuk, és folyamatosan kevergetve főzzük kb. 15 percig – félidőben hozzáütve a tojásokat –, vagyis, amíg az edény alján kb. 2 cm magas lé marad. Ekkor hozzáadjuk a maradék reszelt sajtot, és a lekapcsolt tűzhelyen, lefedve állni hagyjuk 5 percig.
- Végül átkeverjük, és parmezánnal megszórva, zöldfűszerrel díszítve tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
