Hozzávalók
a tálaláshoz:
Elkészítés
- A gyors tojásleves elkészítéséhez a tojásokat a sóval együtt villával felverjük.
- A megolvasztott vajon a zúzott fokhagymát megpirítjuk, a pirospaprikát hozzáadjuk, majd az alaplével és a vízzel felöntjük. Amikor felforrt, a tojást gyors mozdulatokkal belekeverjük, és borssal ízesítjük.
- Tálaláskor a finomra aprított metélőhagymával és a petrezselyemmel gazdagítjuk.
Megjegyzés
A recept Ambrus Éva - Vágó Piros: Gyors, finom, egyszerű - 77 egyszerű recept a mindennapokra című szakácskönyvébőll származik (BOOOK Kiadó, 2022, 5990 Ft)
