Hozzávalók
A fomához:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A megmosott édesburgonyákat félbevágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben, 230 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a héjuk megbarnul és felpenderedik (kb. 30-40 perc).
- Ha kész, a langyosra hűlt krumpihéjból kikaparjuk a húsát, és késes aprítóban pépesre zúzzuk.
- Egy keverőtálban a krémsajtot összekeverjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk kanalanként a pépes édeskrumplit, a tejfölt és a sót, majd egyenként a tojásokat, és egy robotgéppel az egészet simára keverjük.
- Hozzászitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért és a vaníliakivonatot, majd az egészet simára keverjük.
- A masszát egy kivajazott, vagy egy sütőpapírral bélelt 22 cm-es sütőformába öntjük, a tetejét elsimítjuk, és 220 fokra előmelegített sütőben, 40-50 perc alatt készre sütjük.
- Tálalás előtt egy órát hűlni hagyjuk, majd ízlés szerint, porcukorral meghintve tálaljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül az édesburgonyás sajttorta:
