Édesanyám pogácsája

Elkészítése: Egy pohár tejfölben az élesztőt kelni hagyjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd beletesszük a tejfölt és az élesztőt, a krémsajtot, és a sót. Mindezt összegyúrjuk (ha úgy érezzük, hogy ragadós a tészta akkor még adhatunk hozzá lisztet, de fontos, hogy puha maradjon). 2-3 órát pihentetjük, majd 2 cipóra osztjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tetejét tojás sárgájával megkenjük és reszelt sajtot tesszünk rá. Kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben sütjük.

Jó étvágyat és egészségükre!