Hozzávalók
A tésztához:
A cukorhabhoz:
Elkészítés
- A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint és addig gyúrjuk, amíg formázható tésztát nem kapunk.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk, köröket szaggatunk ki belőle, majd bélelt tepsire helyezzük őket. (2 tálcával jön ki belőle.)
- Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
- Amíg sül a keksz, elkészítjük a habot. A porcukrot és a borkősavat elkeverjük, hozzáadjuk a tojások fehérjét és spatulával picit átforgatjuk. Ezután elektromos habverővel kb 2-3 perc alatt keményre verjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá aromát, vagy ételszínezéket is, de utána adjunk hozzá kis porcukrot is hogy ne legyen folyós a hab.
- A kihűlt kekszeket habzsákba töltjük és változatos végű csövekkel virágokat formázunk a tetejére.
- Fogyasztás előtt egy éjszakán át, száraz helyen hagyjuk teljesen megszilárdulni.
Megjegyzés
A hab esetében ha lágyabb, máz állagot szeretnénk, pici vizet adjunk hozzá. Ha sűrűbb, tömöttebb habot szeretnénk, pici porcukrot adjunk még hozzá. Vigyázzunk, hogy ne verjük sokáig a habot, mert légbuborékos lesz!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Egyszerű
Menzás piskóta kocka csokiöntettel (laktózmentes, gluténmentes)
45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Friss receptek
