Hozzávalók
A töltelékhez:
A sütéshez:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A lángos tésztájához a lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát, az élesztőt is belemorzsoljuk, hozzáadjuk a joghurtot, a langyos vizet és a sót, majd egy fakanál segítségével jó hólyagosra kidolgozzuk a tésztát. Letakarva a kétszeresére kelesztjük.
- Olajjal lekent munkalapra borítjuk, olajos kézzel ökölnyi nagyságú darabokat tépünk, jól kihúzkodjuk, közepébe reszelt sajtot teszünk. Alulról felülre, jobbról balra hajtva becsomagoljuk és 10 percet így állni hagyjuk.
- Olajos kézzel lángos formára széthúzogatjuk és felhevített olajban kisütjük. Először fedő alatt, fordítás után fedő nélkül. A lángosokat papírtörlőre szedjük. Tálaljuk tejföllel, reszelt sajttal. Akik szeretik, fokhagymával is megkenhetik.
Megjegyzés
Nagyon finom lángos készült a konyhámban. Kettőnk részére 35 dkg lisztből készítettem, a többi hozzávalót ahhoz igazítottam. Így 6 db szép nagy lángos sült ki.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
