Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt langyos cukrozott tejben felfuttattam. A hozzávalókat összedagasztottam, és fél órát pihentettem.
Fél óra elteltével a tésztát újra átgyúrtam, és ismét fél órát pihentettem.
Fél óra elteltével a tésztát kinyújtottam, rákentem a 10 dkg lágy vajat, félbehajtottam, utána jobbról is balról is összehajtottam, és megint fél órát pihentettem.
Fél óra elteltével a tésztát kinyújtottam, meghintettem a kakaós porcukorral. Azután a tészta mindkét végét szorosan feltekertem a közepéig, majd a dupla tekercset éles késsel felszeleteltem.
A csigákat tepsibe raktam, és sütés előtt 20 percig pihentettem.
Előmelegített sütőben megsütöttem.
Megjegyzés
Őszi Balázs receptje alapján készült. Eddig csak sima kelt tésztából készítettem, de ezzel a hajtogatással jobb állaga lett.
A receptet és a fotót Friedlne küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
