Meggyes-diós kevert piskótameggyesdióspiskótameggyes süteménysüteménysütimeggyes piskótameggyes piskóta receptdiós piskótameggyes sütimeggyes-diósalapanyagtípusalkalomAllergénekDesszertekDiófélékebéd-vacsora otthonraGlutént tartalmazó gabonafélékmagyarMeggyes piskótanemzetiség, országSüteményekszénhidrátTársaságTejTojás
Hozzávalók
Elkészítés
- A diós-meggyes piskóta elkészítéséhez a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, a sütőformát sütőpapírral kibéleljük.
- A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük.
- A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olajat és a tejet.
- A lisztet összekeverjük a darált dióval és a sütőporral, majd fokozatosan a tojássárgás keverékhez dolgozzuk.
- A felvert tojásfehérjehabot óvatosan a tésztába forgatjuk, így könnyű és levegős piskótát kapunk.
- A lecsepegtetett meggyet egy evőkanál liszttel összeforgatjuk, majd egyenletesen elosztjuk a tészta tetején.
- A tésztát a sütőbe tesszük, és 30–35 perc alatt aranybarnára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e.
- A megsült piskótát hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágjuk.
- Tálalás előtt porcukorral meghintjük.
