Hozzávalók
Elkészítés
- A diót és a mazsolát összeturmixoljuk.
- Beletesszük a vajat, a porcukrot, a kakaót és a porcukrot és a vaníliát is és megint turmixolunk. Ezzel megvan a golyók belseje.
- A marcipánt vékony lappá nyújtjuk, épp úgy, mintha tészta lenne, csak itt liszt helyett porcukrot használunk liszt helyett, hogy ne ragadjon.
- Majd a kakaós-diós masszából golyókat formálunk, a marciános lappal bevonjuk őket, s a két kezünk közt görgetve egyenletes golyókká formáljuk őket.
- Végül, ha van, díszcukorba fogatjuk (jól belenyomkodjuk) őket – ettől ünnepibbek, de enélkül is ugyanolyan finomak.
Recept és fotó: Rachel és a csokigyár >>>
Megjegyzés
A mák-fehér csoki-aszalt szilva ugyanolyan tuti hármas, mint a marcián-dió kakaó.
