Diós linzer

Elkészítés: A puha margarint összekeverjük a tojással. Keverjük bele a diót, a cukrot és a végén a lisztet. Gyúrjuk össze, majd felezzük el a tésztát. A tepsi méretének megfelelően nyújtsuk ki és fektessük margarinnal kikent tepsibe. Lekvárral kenjük be a tésztát. Nyújtsuk ki a tészta másik felét és vágjuk kb. 1 cm-es csíkokra. A csíkokat rácsszerűen fektessük a lekvárra. A tojássárgáját habosítsuk fel és kenjük be a rácsot. Süssük meg előmelegített sütőben (225 C°-on kb. 20 perc).