Dióhabos ostya

1. A dióhabos ostya elkészítéséhez lágy habbá verjük a tojásfehérjéket a sóval. Kis adagokban hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg fényes, sűrű, kemény habot nem kapunk. Végül beleforgatjuk a darált diót.
2. Az ostyalapokat szilikonspatulával, óvatosan megkenjük a diós krémmel.
3. Egy nagy tepsibe pakoljuk őket, és kb. 10 percig szárítjuk 160 fokra előmelegített sütőben.
4. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. Éles késsel hosszú csíkokra vágjuk. Tálaljuk frissen, de jól zárható dobozba téve akár 1-2 hétig is eltartható.

Ez a sütemény mogyoróval is tökéletesen működik - nézd meg videón, hogyan készül!