Hozzávalók
Elkészítés
1.
A cukkini végeit levágjuk, a zöldséget lereszeljük, és néhány percig hagyjuk állni. Azután kinyomkodjuk belőle a nedvességet. A diót és az áfonyát durvára vágjuk.
2.
Tálba tesszük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Egy másik tálban felverjük a tojásokat az olajjal. A két tál tartalmát összeöntjük, majd alaposan összedolgozzuk. Végül beleforgatjuk a cukkinit a dióval és az áfonyával együtt.
3.
Egy muffin tepsi mélyedéseit papírkapszlikkal kibélelünk, és a 3/4-ükig megtöltjük azokat a zöldséges tésztamasszával. A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni a süteményeket.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Diós pulykakebab sáfrányos majonézzel és vörös áfonyás quinoával
60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Friss receptek
