Hozzávalók
A tésztához:
A bevonathoz:
Elkészítés
- A diós banánkenyértorta elkészítéséhez a sütőt 165 fokra előmelegítjük. Egy kb. 20-22 cm-es, kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk.
- A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a pépesített banánt és a tejfölt, azután a masszához adjuk a szódabikarbónával, sóval vegyített lisztet és a diót, majd alaposan összeforgatjuk, és a formába simítjuk. Kb. 40-45 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha a tészta megsült, rácsra borítva teljesen kihűtjük.
- A bevonathoz habosra keverjük a hozzávalókat, majd bevonjuk vele a torta tetejét és az oldalát. Durvára vágott dióval díszítjük, és tálalásig hűtőben tartjuk.
