Elkészítés: Hagyományos húsleves főzünk a szokott módon, melybe különlegességként korianderlevelet is teszünk. Vigyázzunk, hogy a leves tiszta maradjon, ezért hideg vízben feltéve és lassan főzzük. Közben többször szedjük le a tetejére felülő húshabot, és csak ha ettől letisztult, akkor zöldségeljük be.