Hozzávalók
A forgatáshoz:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A szilvalekváros derelye elkészítéséhez a lisztet gyúródeszkára öntjük. A közepébe mélyedést fúrunk, majd beleütjük a tojásokat, és hozzáöntünk 1-2 dl langyos vizet öntünk.
- Összedolgozzuk, és addig gyúrjuk, amíg a tészta ruganyos nem lesz, és már nem ragad a kezünkhöz.
- Sodrófával vékonyra nyújtjuk, a tészta felét megrakjuk egymástól egyenlő távolságra szilvalekvárral, a másik üres felét ráhajtjuk.
- A halmok között az ujjunkkal lenyomjuk a tésztát, majd derelyevágóval feldaraboljuk.
- A derelyéket forró, sós vízben kifőzzük. Az olajban megpirított zsemlemorzsába forgatjuk. Porcukorra meghintve azonnal tálaljuk.
Megjegyzés
1 adag: 735 kcal
