Hozzávalók
Elkészítés
- A datolyás körtelekvár elkészítéséhez a datolyát előző beáztatjuk annyi vízbe, amennyi ellepi.
- Másnap a körtét meghámozzuk, felkockázzuk, és kimérjük az alapanyagokat.
- Az összetevőket egy nagy fazékba tesszük, összekeverjük, és kevergetve addig főzzük, amíg a kanálról már nem akar lecsöppenni.
- Ezután forrón sterilizált befőttes üvegekbe töltjük, majd szárazdunsztban hagyjuk igen lassan kihűlni.
Megjegyzés
Sűrű, édes lekvár lesz belőle.
