Hozzávalók
Elkészítés
- A darált húsos rakott krumpli elkészítéséhez első lépésként a burgonyát héjastól félig megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni, azután meghámozzuk és felkarikázzuk. Egy kevés olajon üvegesre pároljuk a meghámozott, felaprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darált sertéshúst, és fakanállal morzsásra törve nagy lángon pirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, egy kevés oregánóval és majoránnával ízesítjük, majd amikor már egy kis levet eresztett, megszórjuk némi őrölt pirospaprikával, és készre pároljuk.
- Közben a tojásokat keményre főzzük. Ha kihűltek, meghámozzuk, és felkarikázzuk őket.
- Következik a darált húsos rakott krumpli összeállítása: egy közepes tepsit vékonyan kivajazunk, az aljára tesszük a felkarikázott krumpli felét, majd kirakjuk két felkarikázott főtt tojással. Erre halmozzuk a szaftos húsos ragut, és eloszlatjuk rajta. A következő réteget újra a krumpli adja, erre kerül a maradék felkarikázott tojás. Végül rászórjuk a meghámozott, cikkekre vágott lila hagymát. A rétegeket ízlés szerint enyhén megsózzuk. A tetején csíkokban eloszlatjuk a tejfölt, majd a 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük kb. 25 perc alatt. A darált húsos rakott krumpli tartalmas, házias fogás. Kovászos uborkát kínálhatunk mellé.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
