Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk. A lábast vízzel kiöblítjük, így nem ég majd oda a dara. A tejet felforraljuk, beleszórjuk a búzadarát, a cukor felét és a vaníliás cukrot. Kevergetve sűrűre felfőzzük.
- A tűzről lehúzva hozzákeverjük a vajat, a pudingport, a tojások sárgáját és a citrom reszelt héját. A fehérjékből egy csipet sóval és maradék cukorral kemény habot verünk, és hozzákeverjük az előbbiekhez.
- A tepsit vajjal kikenjük, morzsával megszórjuk, majd beleöntjük a masszát, és elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Még melegen megszórjuk porcukorral. Lekvárral kínáljuk.
Megjegyzés
Gyors, finom desszert.
