Elkészítés: A húsokat megmossuk, besózzuk, 20 percre félretesszük.

Közben apróra vágjuk a hagymát, és
üvegesre pirítjuk az olívaolajon. Amikor már üveges, rászórjuk a curryt, a kurkumát, a fűszerköményt, a lestyánt, rátesszük a húsokat, és felengedjük annyi vízzel, hogy ne fedje el teljesen. Amikor gyöngyözni kezd, hozzáadjuk a mézet, a fokhagymát és az aszalt szilvákat.

Fedő alatt kb. 30-35 perc alatt készre főzzük. Tejszínes burgonyával tálaljuk.