Hozzávalók
Elkészítés
- A körtéket meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk és félbe vagy nagyobb szeletekre vágjuk. Sterilizált csavaros üvegekbe tesszük kb. úgy, hogy háromnegyed részig töltjük meg körtedarabokkal az üvegeket.
- A vizet felforraljuk, hozzáadjuk a citromlevet és a többi ízesítőt. Ráöntjük a körtékre, úgy, hogy teljesen ellepje őket. Szorosan lezárjuk az üvegeket, és 90 °C-on 30 percre betesszük a befőzőautomatába (vagy hagyományos módon kidunsztoljuk).
Megjegyzés
A befőtt több hónapig is eltartható. Felhasználhatjuk süteménysütéshez, vagy húsokhoz köretként is fogyaszthatjuk.
