Name: Cukkinis-tonhalas quiche | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag leveles tészta; 2 db Tojás; 2 db Cukkini; 1 db Tonhalkonzerv; 12.5 dkg Mozzarella; 1 ek Curry; 1 dl Tejszín; 1 dl Tej; 3 ek Olívaolaj; Só; Bors; 2 db Cukkini; 1 doboz Tonhalkonzerv; 125 gramm Mozzarella; 1 evőkanál Curry; 3 evőkanál Olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit megtisztítjuk, felkarikázzuk, és megfuttatjukaz olívaolajon. Néhány perc múlva hozzáadjuk a lecsepegtetett tonhalat, majd sóval, borssal és a curryvel ízesítjük.
Egy piteformát kibélelünk a leveles tésztával úgy, hogy pereme is legyen, majd elegyengetjük rajta a tonhalas cukkinit. A tojásokat felütjük, elkeverjük a tejjel és a tejszínnel, majd egyenletesen a cukkinire öntjük.
A mozzarellát felszeleteljük, elrendezzük a pite tetején, és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Salátával kínáljuk.