Hozzávalók
Elkészítés
- A hagymát, fokhagymát felaprítjuk, a cukkiniket és az újhagymát felszeleteljük, a paprikákat karikára vágjuk, a paradicsomokat nyolcadjuk.
- Egy nagy serpenyőbe olajat öntünk, rádobjuk az összes hozzávalót, megfűszerezzük, majd lefedve, alacsony hőfokon megpároljuk. Közben felvágjuk a kolbászt, a serpenyőbe rakjuk. Amikor minden zöldség megpuhult, akkor kész.
Megjegyzés
A piacon vettem zöld és sárga cukkinit. Először cifrázni akartam, hogy elkezdem a hagyma dinsztelésével, majd ... A végén mindent beraktam a serpenyőbe, s ahogy volt, megfőztem.
