Cukkinilecsó

1. Az olajon üvegesre fonnyasztjuk a megtisztított, karikára vágott hagymát, meghintjük a pirospaprikával, és beletesszük a meghámozott, kimagozott, ujjnyi darabokra vágott cukkinit.
   
2. Hozzáadjuk a meleg vízbe mártott, meghámozott, cikkekre vágott paradicsomot, a kicsumázott, felszeletelt zöldpaprikát, megsózzuk, és fedő alatt, a saját levében puhára pároljuk.
   
3. Végül zsírjára sütjük, és hozzáöntjük a simára kevert tojásokat. Most már csak addig hagyjuk a tűzön, amíg meg nem kocsonyásodik. Finomra vágott petrezselyemmel meghintve, pirított kenyérszeletekkel körülrakva tálaljuk.
   

SZUPER VARIÁCIÓK LECSÓRA - 13 KÜLÖNLEGES RECEPT, HOGY A LECSÓ MÉG IZGALMASABB LEGYEN! >>>

15 MAGYAROS KAJA, AMI NÉLKÜL NEM TUDNÁNK ÉLNI! >>>

9 GYORS VACSORA, HA VAN OTTHON NÉHÁNY DARAB CUKKINI >>>