Cukkinifasírt sütőben

1. A cukkinifasírt sütőben egy egyszerű és nagyszerű recept. Az elkészítéséhez a cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
2. Alaposan lesózzuk, átforgatjuk és hagyjuk állni 15 percig, hogy levet engedjen.
3. A cukkinit ezután kifacsarjuk, egy másik tálba áttesszük és megkóstoljuk, mennyire sós. Ha kell, pici sót adhatunk még hozzá. Hozzáütünk két egész tojást, majd apránként, időnként kevergetve annyi lisztet szórunk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk.
4. Egy tepsibe sütőpapírt fektetünk, megkenjük olajjal és egymás mellé kis halmokat kanalazunk a cukkinis masszából. A cukkinipogácsák tetejét is megkenjük olajjal, és 200 Celisus-fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél mindegyik cukkinis zöldségfasírtot megfordítjuk, hogy az aljuk és a tetejük is egyaránt aranybarna és ropogós legyen.
5. A kapros mártogatóshoz a tejfölt kikeverjük zúzott fokhagymával, kaporral és sóval, és ezzel tálaljuk a cukkinifasírtot, de ehetjük főzelék feltéteként is.

Nézd meg videón, hogyan készül a cukkinifasírt sütőben!