Hozzávalók
Elkészítés
- A darált hússal töltött cukkini elkészítéséhez a cukkinit megmossuk, majd hosszában félbevágjuk. A széleit kiegyenlítjük, a leesett cukkinit apróra vágjuk.
- Kivájjuk a közepét, kis csónakokat készítünk. A csónakokat besózzuk, és elkészítjük a tölteléket.
- Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Rátesszük a darált húst, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor levet ereszt, rátesszük az apróra vágott cukkinit is, majd az őrölt paprikát.
- Felöntjük egy kevés vízzel, és szaftosra főzzük kb. 20 perc alatt, közben néhányszor megkeverjük.
- A csónakokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megtöltjük a töltelékkel, megkenjük a tejföllel, majd fóliával lefedjük, és a darált hússal töltött cukkiniket betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 10 percig lefedve sütjük.
- Ezután a fóliát levesszük, rátesszük a reszelt sajtot, majd visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt megpirul, ez kb. 10-15 perc.
- A darált hússal töltött cukkiniket frissen tálaljuk. Igény szerint kapros tejfölt kínálhatunk mellé.
Megjegyzés
180 fokon, légkeveréssel szoktam először sütni, majd a sajttal már csak felső sütésen.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
