Hozzávalók
Elkészítés
- A csülök pékné módra recept elkészítéséhez a csülköt 1,1/2-2 óra alatt előfőzzük a sóval, borssal, babérlevéllel.
- Amíg fő a hús, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és tepsibe tesszük. A hagymát félbe vágjuk, majd negyedekbe, a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.
- Az előfőzött csülköt nagy kockákra vágjuk, ha szükséges, besózzuk, bedörzsöljük a borssal és az összezúzott fokhagymával, majd a krumplira fektetjük. Az egészet megszórjuk majorannával, majd a maradék hagymakarikát is a csülökre szórjuk. Aláöntünk egy kis pohár vizet, valamint az olajat, majd 170 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük, néha megkeverjük.
- Megemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és még további fél órát sütjük, hogy szépen megpiruljon. Ha szükséges, kevés vizet önthetünk még alá.
Megjegyzés
A fotót Kocsobacsi küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
