Hozzávalók
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A csülköt hideg vízben feltesszük főni. 1 óra főzés után hozzáadjuk a fokhagymát és a babérlevelet, és további 1,5-2 óra alatt készre főzzük.
- A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát és a paradicsompürét, majd a lecsepegtetett babot. Megsózzuk, megborsozzuk, ráhintjük a lisztet, összekeverjük, és hozzáadunk egy keveset a csülök főzőlevéből.
- Ezután beletesszük a felkarikázott kolbászt, és néhány percig együtt főzzük. A csülökről levesszük a húst, felszeleteljük, és a főzelékkel tálaljuk. Tejföllel kínáljuk.
