Csorba leves

Elkészítés: Kevés olajon a finomra vágott vöröshagymát, a felkockázott csirkemellet, a karikákra vágott zöldségeket megpároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, és annyi vízzel öntjük fel, hogy sűrű, tartalmas levest kapjunk.

1-2 evőkanál olajon külön megpároljuk a cukorborsót és a felszeletelt gombát, majd a leveshez adjuk és készre főzzük, végül tejfölös habarást készítünk bele.

Tárkonyecettel és tárkonylevéllel ízesítjük tálalás előtt.