Elkészítés
Előkészítés: Kisebb formákat (hőálló teáscsészéket, amelyeknek felfelé tágul az oldaluk) kivajazunk, és porcukorral beszórunk. A tojásokat kettéválasztjuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: Vízfürdőben felolvasztunk 10 dkg csokoládét. A vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, és egymás után beledolgozzuk a tojássárgákat. Hozzáadjuk a felolvasztott csokoládét, a diót és a zsemlemorzsát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk. A masszát a formákba töltjük úgy, hogy kb. háromnegyedükig érjen. Egy tepsibe forró vizet öntünk, beleállítjuk a formákat, és a sütőben kb. 30 percig sütjük. A szószhoz a maradék csokoládét (a fehér csokoládét külön) felolvasztjuk. Kistányérokra szétöntjük a barna csokoládét, kevés fehér csokoládét locsolunk rá, és erre borítjuk a puding kuglófokat. Tetejüket 1-1 szem gyümölccsel díszíthetjük.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 629 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
