Elkészítés
- A lisztet tálba szitákjuk a kakaóporral. Hozzáadjuk a cukrot, és belereszeljük a narancs héját.
- Összekeverjük a tojásokat, a teljes tejet, a sört vagy szódavizet és az olajat. A liszthez öntjük, összedolgozzuk, majd pár órára vagy akár egy éjszakára a hűtőbe tesszük, és palacsintákat sütünk belőle.
- A frissen facsart narancslevet felforraljuk a cukorral. Hozzáadjuk a felkockázott vajat, simára keverjük, és hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni. Tálaláskor szivar formájúra hajtogatjuk a palacsintákat, és meglocsoljuk őket a narancsos vajjal. Kínálhatunk mellé kandírozott kumquatot is.
Megjegyzés
Ha flambírozni szeretnéd a crêpe suzette-et, adj a szószhoz egy kevés narancslikőrt is. Ezt az asztalnál meggyújthatod.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
