Párolt lila káposzta
Őszi minestrone leves
Hagyományos tejes kifli
Káposztás tészta egyszerűen
Puncstorta
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Retró kókuszkocka
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Klasszikus linzer recept
Máglyarakás kalácsból
Tartármártás házi majonézből
Rántott karfiol
Csikós tokány
Mézes-mustáros csirkemell
Lencsegolyók sütőtökpürével
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Csokis muffin
Klasszikus stíriai metélt
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Hozzávalók
A tésztához:
A ropogóshoz:
A mousse-hoz:
A díszítéshez:
Elkészítés
- A tésztához a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Előkészítjük a tepsit sütőpapírral, majd egy ceruzával berajzolunk rajta egy kb. 15 × 20-as téglalapot.
- A mandulalisztet, porcukrot és lisztet egy tálban összekeverjük. A fehérjét géppel kemény habbá verjük a cukorral és sóval együtt.
- Spatulával a két részt óvatosan egymásba forgatjuk. Habzsákba töltjük a masszát, és a berajzolt forma alapján hosszanti csíkokat nyomunk belőle úgy, hogy érintsék egymást a csíkok. Sütőtől föggően 12-15 perc alatt készre sütjük. Ha már szép világosbarna, kivesszük a sütőből, és kihűtjük.
- A ropogóshoz megolvasztjuk a fehér csokit a sóval. Hozzákeverjük a mogyoróvajat és beleforgatjuk a ropogós ostyát, vagy a zúzott vajas kekszet. A lényeg, hogy minden szemet átöleljen a fehér csokis alap. Ezután kiöntjük egy sütőpapírra, és ellapogatjuk egy evőkanál hátával. Beborítjuk egy másik lappal, és egy kb. akkora téglalappá nyújtjuk, mint a tésztánk. Nagyjából 1 cm vastagnak kell lennie. Hűtőbe tesszük dermedni.
- A mousse-hoz az étcsokit megolvasztjuk vízgőz fölött, majd félretesszük hűlni. Egy kis lábasban a cukrot és a vizet összemérjük, azután 118 fokra hevítjük, hogy cukorszirup készüljön belőle. Eközben géppel habbá verjük a sárgájákat a csipet sóval, és mikor a szirup eléri a 118 fokot, óvatosan hozzácsorgatjuk, majd kihűlésig habbá verjük. Ha már szép magas, és kifehéredett az egész, készen van. Külön habbá verjük a habtejszínt, és óvatosan összedolgozzuk a kettő alapot. Végül az egészet beleforgatjuk a már kihűlt megolvasztott étcsokiba. Hűtőbe tesszük, hogy összeállhasson.
- A tésztát leszélezzük. A ropogóssal összemérjük, és utóbbit is méretre vágjuk, majd a tésztára tesszük. A krémet habzsákba töltjük, és gömböket nyomunk az egészre, kisebb-nagyobb méretben. Friss gyümölcsökkel díszítjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu