Name: Csokis-mogyorós kekszgolyó | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg édes omlós keksz; 5 dkg tejcsokoládé; 2 dkg hántolt földimogyoróbél; 0.5 tk Vaníliaaroma; 20 dkg Sűrített tej; 1 tk étkezési keményítő; 10 dkg Étcsokoládé; 12 dkg tortadara

Elkészítés

A kekszet késes aprítóban ledaráljuk. A tejcsokoládét és a földimogyorót finomra aprítjuk. Tálba tesszük az előkészített alapanyagokat az aromával, a sűrített tejjel és a keményítővel együtt. Az egészet alaposan összedolgozzuk.
Az összegyúrt masszát a hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy kellően megkeményedjen, könnyen formázható legyen, valamint hogy az ízek is összeérjenek.
Pihentetés után a masszát kivesszük a hűtőből, majd kézzel gombócokat formálunk belőle. A felaprított étcsokoládét vízfürdő fölött megolvasztjuk. Egyenként belemártjuk a golyókat, majd meghempergetjük őket a tortadarában. Végül a gombócokat rácsra helyezzük, és hagyjuk, hogy egy kissé megdermedjenek.